מתכון תבשיל אניולוטי ראגו ומכסה אנטריקוט
תבשיל קל ומהיר של אניולוטי עשויים מפסטה טרייה ממולאים בראגו ממכסה אנטריקוט
כל ארוחה הופכת לחגיגה
מתכון: אינס ינאי, צילום: אסף אמברם, סטיילינג: נעה קנריק
מס’ סועדים:2-3
זמן הכנה:16 דקות
דרגת קושי:קל
כשרות: חלבי
כשרות: בשרי
מס’ סועדים
2-3
זמן הכנה
16 דקות
דרגת קושי
קל
כשרות: חלבי
כשרות: בשרי
מצרכים:
1 חבילה אניולוטי ראגו ומכסה אנטריקוט
2 כוסות ציר בקר
5 כפות שמן זית
1 בצל פרוס לרצועות דקות
1/2 פלפל חריף -צ’ילי אדום פרוס לטבעות דקות (להגשה)
5 שיני שום פרוסות
1 כפית מלח
4 כפות עלי טימין טרי
1 כוס ערמונים בואקום
צרור עלי תרד טריים
אופן ההכנה
- במחבת רחבה או סיר סוטאז מניחים שמן זית, בצל ושום, מטגנים כ- 3 דקות ומוסיפים 2 כוסות ציר בקר, מלח וטימין.
- מביאים לרתיחה, מנמיכים ומוסיפים את האניולוטי ואת הערמונים, מבשלים על להבה נמוכה ללא כיסוי כ- 8 דקות מוסיפים תרד,מבשלים 5 דקות נוספות ומגישים חם עם פרוסות צ’ילי מעל.
בתיאבון!
מתכונים נוספים
מתכון תבשיל אניולוטי ראגו ומכסה אנטריקוט
מתכון: אינס ינאי, צילום: אסף אמברם, סטיילינג: נעה קנריק
מס’ סועדים:2-3
זמן הכנה:16 דקות
דרגת קושי:קל
כשרות: חלבי
כשרות: בשרי
מצרכים:
1 חבילה אניולוטי ראגו ומכסה אנטריקוט
2 כוסות ציר בקר
5 כפות שמן זית
1 בצל פרוס לרצועות דקות
1/2 פלפל חריף -צ’ילי אדום פרוס לטבעות דקות (להגשה)
5 שיני שום פרוסות
1 כפית מלח
4 כפות עלי טימין טרי
1 כוס ערמונים בואקום
צרור עלי תרד טריים
אופן ההכנה
- במחבת רחבה או סיר סוטאז מניחים שמן זית, בצל ושום, מטגנים כ- 3 דקות ומוסיפים 2 כוסות ציר בקר, מלח וטימין.
- מביאים לרתיחה, מנמיכים ומוסיפים את האניולוטי ואת הערמונים, מבשלים על להבה נמוכה ללא כיסוי כ- 8 דקות מוסיפים תרד,מבשלים 5 דקות נוספות ומגישים חם עם פרוסות צ’ילי מעל.
בתיאבון!
