מתכון לפסטה טרייה עם עוף בתבנית אחת בתנור
מתכון פטנט עם פסטה טרייה פוזילי -ריקו, שלא צריך לבשל קודם- גאוני!
והמרקם של הפסטה- מדהים!
מתכון: רון יוחננוב צילום: אסף אמברם, סטיילינג: נעה קנריק
מס’ סועדים:4-5
זמן הכנה:50 דקות (כולל אפייה)
דרגת קושי:קל
כשרות: חלבי
כשרות: בשרי
מס’ סועדים
4-5
זמן הכנה
50 דקות (כולל אפייה)
דרגת קושי
קל
כשרות: חלבי
כשרות: בשרי
מצרכים:
חבילת פסטה פוזילי טרייה של פסטה ריקו (אפשר להשיג בכל הסופרים)
4 שיני שום כתושות
10 עגבניות שרי חצויות (מכל סוג שאוהבים – לא לוותר – מוסיפות הרבה טעם ועניין)
תימין טרי
2 כוסות מים רותחים
צנצנת שלמה רוטב עגבניות מוכן לפסטה של פסטה ריקו (680 גרם)
מלח / פלפל שחור
5-6 כרעיים / שוקיי עוף / פרגיות עם או בלי עור
לתיבול העוף / מרינדה מנצחת:
3 כפות שמן כף תבלין גריל / פרגיות
כפית פפריקה אדומה מתוקה
כף אבקת שום או שום גבישי
כף אבקת מרק בצל (לא חובה)
כף דבש / סילאן
חצי כפית כמון
מלח / פלפל שחור
2 כפות מים
הכנת המרינדה: מערבבים היטב בקערית את כל המרכיבים עד שנוצרת משחה אחידה.
אופן ההכנה
אפשר להכין את המרינדה לילה קודם ולהשרות בתוכה את נתחי העוף.
מחממים תנור ל-200 מעלות.
שופכים לתבנית מתאימה את הפסטה, שמן זית, שום, רוטב עגבניות ומים.
מניחים מעל את נתחי העוף המתובלים (לחלופין אפשר למרוח מעל כמו בסרטון)
מכסים בנייר אפיה ומכניסים לתנור לאפיה ל-45 דקות.
לאחר 45 דקות פותחים את המכסה ומשאירים את התבנית בתנור עד שהעוף שזוף מגישים חם.
בתיאבון
מתכונים נוספים
מתכון לפסטה טרייה עם עוף בתבנית אחת בתנור
מתכון: רון יוחננוב צילום: אסף אמברם, סטיילינג: נעה קנריק
מס’ סועדים:4-5
זמן הכנה:50 דקות (כולל אפייה)
דרגת קושי:קל
כשרות: חלבי
כשרות: בשרי
מצרכים:
חבילת פסטה פוזילי טרייה של פסטה ריקו (אפשר להשיג בכל הסופרים)
4 שיני שום כתושות
10 עגבניות שרי חצויות (מכל סוג שאוהבים – לא לוותר – מוסיפות הרבה טעם ועניין)
תימין טרי
2 כוסות מים רותחים
צנצנת שלמה רוטב עגבניות מוכן לפסטה של פסטה ריקו (680 גרם)
מלח / פלפל שחור
5-6 כרעיים / שוקיי עוף / פרגיות עם או בלי עור
לתיבול העוף / מרינדה מנצחת:
3 כפות שמן כף תבלין גריל / פרגיות
כפית פפריקה אדומה מתוקה
כף אבקת שום או שום גבישי
כף אבקת מרק בצל (לא חובה)
כף דבש / סילאן
חצי כפית כמון
מלח / פלפל שחור
2 כפות מים
הכנת המרינדה: מערבבים היטב בקערית את כל המרכיבים עד שנוצרת משחה אחידה.
אופן ההכנה
אפשר להכין את המרינדה לילה קודם ולהשרות בתוכה את נתחי העוף.
מחממים תנור ל-200 מעלות.
שופכים לתבנית מתאימה את הפסטה, שמן זית, שום, רוטב עגבניות ומים.
מניחים מעל את נתחי העוף המתובלים (לחלופין אפשר למרוח מעל כמו בסרטון)
מכסים בנייר אפיה ומכניסים לתנור לאפיה ל-45 דקות.
לאחר 45 דקות פותחים את המכסה ומשאירים את התבנית בתנור עד שהעוף שזוף מגישים חם.
בתיאבון
