מתכון רביולי גבינות ריקו אלי אוליו עם עגבניות שרי צרובות
רביולי גבינה ריקו, עשירים וטעימים במיוחד
ברוטב אלי אוליו מרענן עם עגבניות שרי צרובות, עשבי תיבול וממרח עגבניות
הכנה מהירה, ההנאה מובטחת
מתכון: רן מיכאלי, צילום: אסף אמברם, סטיילינג: פאולין שובל
מס’ סועדים:2-3
זמן הכנה:15 דקות
דרגת קושי:קל
כשרות: חלבי
כשרות: בשרי
מס’ סועדים
2-3
זמן הכנה
15 דקות
דרגת קושי
קל
כשרות: חלבי
כשרות: בשרי
מצרכים:
- חבילת רביולי גבינות איכותי מבית “פסטה ריקו” 100% קמח דורום
- כף וחצי חמאה, מעט שמן זית
- מלח, פלפל, שמן צ’ילי
- ממרח עגבניות מיובשות
- כוס עגבניות שרי חצויות
- כף ממרח פסטו איכותי
- עלי אורגנו טריים, פרמז’ן מגורר- אופציונאלי להגשה
אופן ההכנה
להרתיח בסיר גדול מים מומלחים עד לרתיחה מלאה.
מבשלים את הרביולי כדקה וחצי – שתי דקות ומסננים (שומרים מעט ממי הבישול).
במחבת, ממיסים חמאה עם מעט שמן זית (שמן הזית מונע את שריפת החמאה),
מוסיפים מעט מלח ופלפל, שמן צ’ילי וצורבים את עגבניות השרי עד להשחמה קלה.
מוסיפים פסטו וממרח עגבניות מיובשות מוסיפים מעט ממי הבישול של הרביולי (כף) למחבת של החמאה המומסת, מאחדים את רוטב החמאה יחד עם הרביולי ומעבירים לצלחת הגשה.
בתיאבון
מתכונים נוספים
מתכון רביולי גבינות ריקו אלי אוליו עם עגבניות שרי צרובות
מתכון: רן מיכאלי, צילום: אסף אמברם, סטיילינג: פאולין שובל
מס’ סועדים:2-3
זמן הכנה:15 דקות
דרגת קושי:קל
כשרות: חלבי
כשרות: בשרי
מצרכים:
- חבילת רביולי גבינות איכותי מבית “פסטה ריקו” 100% קמח דורום
- כף וחצי חמאה, מעט שמן זית
- מלח, פלפל, שמן צ’ילי
- ממרח עגבניות מיובשות
- כוס עגבניות שרי חצויות
- כף ממרח פסטו איכותי
- עלי אורגנו טריים, פרמז’ן מגורר- אופציונאלי להגשה
אופן ההכנה
להרתיח בסיר גדול מים מומלחים עד לרתיחה מלאה.
מבשלים את הרביולי כדקה וחצי – שתי דקות ומסננים (שומרים מעט ממי הבישול).
במחבת, ממיסים חמאה עם מעט שמן זית (שמן הזית מונע את שריפת החמאה),
מוסיפים מעט מלח ופלפל, שמן צ’ילי וצורבים את עגבניות השרי עד להשחמה קלה.
מוסיפים פסטו וממרח עגבניות מיובשות מוסיפים מעט ממי הבישול של הרביולי (כף) למחבת של החמאה המומסת, מאחדים את רוטב החמאה יחד עם הרביולי ומעבירים לצלחת הגשה.
בתיאבון
