מתכון רביולי מטוגן על מצע פולנטה
במקום לבשל את הרביולי במים, טגנו אותו! קבלו מתכון מעולה לרביולי מטוגן מצופה בגבינת פרמג’יאנו רג’יאנו שמגישים יחד עם עלי תרד ופיסטוקים על מצע של פולנטה
מתכון: אינס ינאי, צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: נעה קנריק
מס’ סועדים:2-3
זמן הכנה:25 דקות
דרגת קושי:קל
כשרות: חלבי
כשרות: בשרי
מס’ סועדים
2-3
זמן הכנה
25 דקות
דרגת קושי
קל
כשרות: חלבי
כשרות: בשרי
מצרכים:
1 חבילה (330 גרם) רביולי תרד ריקוטה “פסטה ריקו”
1 שקית (100 גרם) פתיתי פרמג’יאנו רג’יאנו “COLLECTION”
1 מיכל (200 גרם) פולנטה תירס “פסטה ריקו”
100 גרם עלי תרד טריים
100 גרם פיסטוקים קלופים
לטיגון: שמן קנולה
להגשה: שמן זית וצ’ילי גרוס
אופן ההכנה
מחממים את הפולנטה במחבת עד לבעבוע עדין ומעבירים לצלחת הגשה שטוחה
מברישים את הרביולי במעט מים ומצמידים אותם לפתיתי הגבינה
מטגנים את הרביולי בשמן חצי עמוק משני הצדדים עד להזהבה
מניחים על הפולנטה עלי תרד טריים ואת הרביולי, מזלפים מעל שמן זית ומפזרים מעט צ’ילי גרוס ופיסטוקים
מתכונים נוספים
מתכון רביולי מטוגן על מצע פולנטה
מתכון: אינס ינאי, צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: נעה קנריק
מס’ סועדים:2-3
זמן הכנה:25 דקות
דרגת קושי:קל
כשרות: חלבי
כשרות: בשרי
מצרכים:
1 חבילה (330 גרם) רביולי תרד ריקוטה “פסטה ריקו”
1 שקית (100 גרם) פתיתי פרמג’יאנו רג’יאנו “COLLECTION”
1 מיכל (200 גרם) פולנטה תירס “פסטה ריקו”
100 גרם עלי תרד טריים
100 גרם פיסטוקים קלופים
לטיגון: שמן קנולה
להגשה: שמן זית וצ’ילי גרוס
אופן ההכנה
מחממים את הפולנטה במחבת עד לבעבוע עדין ומעבירים לצלחת הגשה שטוחה
מברישים את הרביולי במעט מים ומצמידים אותם לפתיתי הגבינה
מטגנים את הרביולי בשמן חצי עמוק משני הצדדים עד להזהבה
מניחים על הפולנטה עלי תרד טריים ואת הרביולי, מזלפים מעל שמן זית ומפזרים מעט צ’ילי גרוס ופיסטוקים
