תתכוננו להתאהב!
קיש גלילי, כפרי ועשיר. מנה מרשימה וטעימה במיוחד!
מתכון קיש גלילי עם רוטב שמנת פטריות “ריקו”
מתכון: אינס ינאי, צילום: אסף אמברם, סטיילינג: נעה קנריק
מס’ סועדים:6-8
זמן הכנה:40-50 דקות (כולל אפייה)
דרגת קושי:קל
כשרות: חלבי
כשרות: בשרי
מס’ סועדים
6-8
זמן הכנה
40-50 דקות (כולל אפייה)
דרגת קושי
קל
כשרות: חלבי
כשרות: בשרי
מצרכים:
תבנית קיש בקוטר 24-26 ס”מ
1 חבילה בצק פריך מלוח
1 גביע רוטב שמנת פטריות “ריקו”
2 ביצים
1/2 כפית מלח
קורט אגוז מוסקט
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
1 בצל גדול חתוך לרצועות (מטוגן)
1/4 כוס עלי אורגנו טריים
1 כף תבלין זעתר
1/2 כוס פטריות שמפיניון טריות פרוסות
1/2 כוס פטריות פורטובלו טריות קצוצות
2 פטריות מלך היער פרוסות לפרוסות דקות
200 גרם גבינה למלית כגון “טבורג”\ “טוב טעם”
גליל גבינת עיזים פרוס לפרוסות
אופן ההכנה
- בקערה עמוקה טורפים יחד את רוטב שמנת הפטריות יחד עם הביצים והגבינה למלית
- מוסיפים עלי אורגנו, מלח, פלפל, זעתר וקורט אגוז מוסקט
- מוסיפים את פטריות הפורטובלו ואת השמפיניון ומערבבים היטב
- פורסים בצק פריך בתבנית קיש ומצמידים היטב את דפנות התבנית לבצק
- חותכים את שארית הבצק
- מוזגים את מלית הפטריות אל התבנית ומעטרים מעל בפרוסות פטריות מלך היער ובפרוסות גבינת עיזים
- אופים ב- 170 מעלות כ- 40 דקות
בתיאבון!
מתכונים נוספים
מתכון קיש גלילי עם רוטב שמנת פטריות “ריקו”
מתכון: אינס ינאי, צילום: אסף אמברם, סטיילינג: נעה קנריק
מס’ סועדים:6-8
זמן הכנה:40-50 דקות (כולל אפייה)
דרגת קושי:קל
כשרות: חלבי
כשרות: בשרי
מצרכים:
תבנית קיש בקוטר 24-26 ס”מ
1 חבילה בצק פריך מלוח
1 גביע רוטב שמנת פטריות “ריקו”
2 ביצים
1/2 כפית מלח
קורט אגוז מוסקט
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
1 בצל גדול חתוך לרצועות (מטוגן)
1/4 כוס עלי אורגנו טריים
1 כף תבלין זעתר
1/2 כוס פטריות שמפיניון טריות פרוסות
1/2 כוס פטריות פורטובלו טריות קצוצות
2 פטריות מלך היער פרוסות לפרוסות דקות
200 גרם גבינה למלית כגון “טבורג”\ “טוב טעם”
גליל גבינת עיזים פרוס לפרוסות
אופן ההכנה
- בקערה עמוקה טורפים יחד את רוטב שמנת הפטריות יחד עם הביצים והגבינה למלית
- מוסיפים עלי אורגנו, מלח, פלפל, זעתר וקורט אגוז מוסקט
- מוסיפים את פטריות הפורטובלו ואת השמפיניון ומערבבים היטב
- פורסים בצק פריך בתבנית קיש ומצמידים היטב את דפנות התבנית לבצק
- חותכים את שארית הבצק
- מוזגים את מלית הפטריות אל התבנית ומעטרים מעל בפרוסות פטריות מלך היער ובפרוסות גבינת עיזים
- אופים ב- 170 מעלות כ- 40 דקות
בתיאבון!
