fbpx

מתכון פלין פטריות “ריקו” בסגנון דים סאם

ידעתם שאפשר להפוך רביולי לדים סאם?

כריות של בצק מחיטת דורום איטלקית אווריריות כמו עננים במילוי של פטריות עשיר וטעים!

מתכון: רון יוחננוב, צילום: אסף אמברם

מס’ סועדים:2-3

זמן הכנה:10 דק'

דרגת קושי:קל

כשרות: חלבי

כשרות: בשרי

מס’ סועדים
2-3

זמן הכנה
10 דק'

דרגת קושי
קל

כשרות: חלבי

כשרות: בשרי

מצרכים:

כפית שמן זית

חבילת פלין פטריות עם ריקוטה בטעם כמהין של פסטה ריקו

להגשה:

שמן צ’ילי

עשבי תיבול טריים

מלח / פלפל שחור

ואפשר גם רוטב סויה מתובל:

רוטב סויה מטובל

2 כפות רוטב סויה

2 כפות רוטב טריאקי

1 כפית שמן שומשום

1 שן שום מגורדת דק

1/2 כפית שורש ג’ינג’ר טרי ומגורד

1/2 כפית רוטב צ’ילי חריף

אופן ההכנה

מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים את הפלין עד הזהבה (לא חייב לטגן מכל צד)

מוסיפים חצי כוס מים ומכסים.

לא מנמיכים את הלהבה!

מבשלים כ-4 דקות או עד שכל המים מצטמצמים.

ברגע שכל המים התאדו, מנמיכים את הלהבה ומבשלים עוד כ-3 דקות עד שהפלין הופכים להיות פריכים וזהובים.

מגישים חם עם רוטב או שמן צילי מתובל מעל.

בתאבון

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email
שיתוף ב print

מתכונים נוספים

מתכון פלין פטריות “ריקו” בסגנון דים סאם

מתכון: רון יוחננוב, צילום: אסף אמברם

מס’ סועדים:2-3

זמן הכנה:10 דק'

דרגת קושי:קל

כשרות: חלבי

כשרות: בשרי

מצרכים:

כפית שמן זית

חבילת פלין פטריות עם ריקוטה בטעם כמהין של פסטה ריקו

להגשה:

שמן צ’ילי

עשבי תיבול טריים

מלח / פלפל שחור

ואפשר גם רוטב סויה מתובל:

רוטב סויה מטובל

2 כפות רוטב סויה

2 כפות רוטב טריאקי

1 כפית שמן שומשום

1 שן שום מגורדת דק

1/2 כפית שורש ג’ינג’ר טרי ומגורד

1/2 כפית רוטב צ’ילי חריף

אופן ההכנה

מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים את הפלין עד הזהבה (לא חייב לטגן מכל צד)

מוסיפים חצי כוס מים ומכסים.

לא מנמיכים את הלהבה!

מבשלים כ-4 דקות או עד שכל המים מצטמצמים.

ברגע שכל המים התאדו, מנמיכים את הלהבה ומבשלים עוד כ-3 דקות עד שהפלין הופכים להיות פריכים וזהובים.

מגישים חם עם רוטב או שמן צילי מתובל מעל.

בתאבון

תפריט נגישות

Cart
  • No products in the cart.