מתכון לפולנטה

מצרכים

אופן ההכנה

לחמם במחבת קטנה את הפולנטה על אש נמוכה תוך כדי ערבוב עד להופעת בעבוע עדין מאוד.

בהופעת הבעבוע ניתן להעביר לצלחת הגשה.

מגישים עם פטריות מוקפצות או אנטיפסטי בתנור/ ארטישוק צרוב, ברוקולי/אספרגוס צלויים

מעט גילופי פרמז’ן, ניתן לטפטף 2-3 טיפות של שמן כמהין.