מבשלים את הרביולי במים רותחים מומלחים למשך 3 דק’.
במשך זמן הבישול ממיסים במחבת חמה, כף חמאה עם מעט שמן זית (השמן מונע את שריפת החמאה).
מוסיפים: מלח, מעט שמן צ’ילי ופלפל שחור, ומטגנים עד שהחמאה משחימה קלות.
מוסיפים את הרביולי המוכנים יחד עם 2 טיפות ממי הבישול של הרביולי, ומערבבים היטב במחבת.
מגישים עם גילופי פרמז’ן.
בתיאבון