מתכון – פסטה ברוטב גבינות

פסטה ברוטב שמנת וגבינות כל כך טעימה. ניתן להכין עם שאריות גבינות שיש לכם במקרר.

רכיבים

חצי חבילת פסטה (250 גרם) מבושלת לפי ההוראות על גבי השקית

1-2 שיני שום כתושות

1 מיכל שמנת לבישול או שמנת מתוקה (250 מ”ל)

3 כפות חלב

רבע כוס מוצרלה מגורדת

רבע כוס גבינת פרמזן

רבע כוס גבינה בולגרית או פטה מפוררת

מלח לפי הטעם, קמצוץ פלפל שחור

אופן ההכנה

-מחממים מחבת עם כף שמן זית או חמאה ומטגנים את השום כחצי דקה על אש נמוכה (יש להקפיד שלא ישרף).

-מוסיפים שמנת וחלב ומבשלים על אש בינונית במשך כדקה.

-מוסיפים את הגבינות ומערבבים עד להמסה ולהסמכת הרוטב. מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.

-שופכים את הרוטב על הפסטה, מערבבים ומגישים מיד.

On Key

מוצרי פסטה נוספים