ravioli-רביולי

רביולי בטטה ברוטב חמאת הדרים

מצרכים

מנת רביולי בטטה

שמן סויה

שום טרי פרוס דק

אורגנו טרי

שאטה גרוס

מיץ תפוזים מצומצם (לצמצם את התפוזים על האש לפחות לחצי)

חמאה צהובה

מלח

מיץ לימון טרי

מנואל

ricco Ricco Ricco
Ricco
ricco ricco
ravioli

1.מחממים מחבת עם מעט מאוד שמן סויה - בשביל שלשום יהיה על מה להיצרב ושלא יהיה על המחבת

2.צורבים לפי סדר: שן שום פרוס, 5-7 עלי אורגנו טרי, ו2 קורט ושאטה גרוס

3.מחממים את המחבת (נורא חשוב שהשום לא יהיה חום אחרת הרוטב יהיה מר)

4.שהמחבת חמה והמרכיבים הוציאו טעמים מוסיפים בין כוס לכוס וחצי של מיץ תפוזים שצומצם מראש

5.לאחר שמוסיפים את התפוזים לחכות דקה ואז להתחיל להוסיף לאט קוביות חמאה

6.טוחנים הכל בבלנדר מוט בשביל למנוע שבירה של הרוטב

7.מבשלים את הרביולי

8.מעבירים למחבת את הרוטב הטחון ומקפיצים עם הרביולי ומגישים

שתף מתכון חזרה הדפסה
Ricco