Carousel pasta

קרוסלה גבינות בנגיעות ג'ינג'ר ואגסים

מצרכים

חבילת פסטה ריקו קרוסלה

שום

בצל לבן

תימין

יין לבן כוס חצי יבש

250 מל' שמנת מתוקה 38 אחוז

50 גרם חמאה

100 גבינת פרומעז של גד

100 גרם קוביות בולגרית של גד 16 אחוז

חופן עלי בזיליקום

לריבה:

1 ק"ג אגסים

700 גר' סוכר

שורש ג'ינג'ר טרי

אדום

ricco Ricco Ricco
Ricco
ricco ricco
ravioli

1.לקלף ולחתוך האגסים לקוביות קטנות.

2.לקלוף שורש הג'ינג'ר טרי ולפרוס לפרוסות דקות.

3.להשרות את האגסים, ג'ינג'ר וסוכר כשעה.

4.להרתיח ולהמשיך לבשל על אש נמוכה כשעה וחצי עד שהתערובת מסמיכה.

5.להכין חבילת פסטה קרוסלה של פסטה ריקו לפי הוראות יצרן במים רותחים.

6.רוטב הגבינות: נאדה בצל לבן במחבת חמה בחמאה.

7.נוסיף תימין ויין לבן, נפורר פנימה את הגבינה הבולגרית, נוסיף כף ריבה ושמנת.

8.נצמצם, נוסיף פלפל מלח לפי טעם, נוסיף את הפסטה, נערבב מעט.

9.מלמעלה נוסיף גבינת פרומעז ועלי בזיליקום.

שתף מתכון חזרה הדפסה
Ricco