penne-פנה

פנה בתיבול איטלקי דרומי

מצרכים

פנה פסטה ריקו

עגבניות קונפי

שום קונפי

ארטישוק אלא רומנה

זיתי קלמטה

בזיליקום

צ'ילי אדום

בצל אדום

צלפים

אנשובי

מלח פלפל

כדורי מוצרלה של גד

אדום

ricco Ricco Ricco
Ricco
ricco ricco
ravioli

1.עגבניות קונפי: נכניס לתנור שחומם ל120 מעלות מגש עם עגבניות שרי עם שמן זית ותימין לשעתיים

2.שום קונפי: על אש נמוכה מאוד נכסה בשמן זית סיר קטן מלא בשום ונחמם כשעה עד שהשום מתרכך

3.רוטב: נחמם מחבת, נוסיף מעט שמן זית, טבעות בצל סגול, חופן עגבניות קונפי וכף שום קונפי.

4.נוסיף ארטישוק אלא רומנה חתוך לרבעים, 2 כמות זיתי קלמטה, כף צלפים

5.נצלה את המרכיבים היטב, נוסיף מעט יין לבן ונחכה שהיין התאדה

6.נוסיף את הפסטה לאחר שבישלנו אותה במים חמים לפי הוראות יצרן

7.נוציא לקערת ערבוב, נוסיף מלח פלפל, 7 חתיכות אנשובי, צ'ילי אדום חתוך דק לטבעות ובזיליקום

8.נוסיף קרעי מוצרלה, נערבב היטב ונגיש

שתף מתכון חזרה הדפסה
Ricco